Depuis 1945 · Besançon
Une histoire de famille, de fruits et de passion.
Tout a commencé dans la cuisine d’une grand-mère bisontine, avec un chaudron en cuivre, des fruits du jardin et une recette gardée précieusement depuis trois générations.
Besançon · Franche-Comté
80+
Ans de savoir-faire
3
Générations
12
Saveurs artisanales
0
Conservateur
Notre sélection
Tout commence avec Madeleine.
En 1945, dans sa petite cuisine du quartier Battant à Besançon, Madeleine Moret commence à transformer les fruits de son jardin en confitures. Elle ne le sait pas encore, mais ce geste simple va devenir une tradition familiale qui traversera trois générations.
Son secret ? Des fruits cueillis à maturité parfaite, un chaudron en cuivre hérité de sa mère, et une patience que les machines n’auront jamais.
Notre parcours
80 ans d'histoire
1945
La naissance
Madeleine Moret prépare ses premières confitures dans sa cuisine bisontine. Le bouche-à-oreille fait vite le reste.
1978
L'atelier
Sa fille Suzanne reprend le flambeau et ouvre le premier atelier officiel. Les marchés de Besançon deviennent leur terrain.
Aujourd'hui
3e génération
La troisième génération donne un nouveau souffle à l’atelier. Les recettes restent les mêmes. L’amour du fruit aussi.
Notre démarche
L'artisanat au cœur de tout ce qu'on fait.
Depuis notre atelier bisontin, nous perpétuons une tradition transmise de génération en génération. Chaque pot est préparé avec soin, dans le respect des saisons et du goût authentique.
Cuisson artisanale
Nos confitures mijotent dans un chaudron en cuivre, selon nos recettes maison.
Circuit court
Des fruits locaux, sélectionnés avec soin auprès de producteurs franc-comtois.
Zéro conservateur
Aucun additif, aucun conservateur. Juste du fruit, du sucre, et du temps.
« Une confiture, c’est une saison mise en bocal. C’est l’odeur d’un matin de juillet qu’on peut rouvrir en janvier. »
— Madeleine Moret, fondatrice, 1945
Prêt à goûter ?
Goûtez la différence.
Nos confitures sont disponibles sur nos marchés, en atelier, et lors de nos événements.